Diane by Jacques Lurton Blanc de Noirs Effervescent Brut Nature
Vin de France
AOC Entre-deux-Mers
Diane Muscadelle est un vin “tendre”, un vin légèrement moelleux, étonnant et ultra-contemporain. Une création atypique dont le nez est marqué par des notes délicates de fleurs (chèvrefeuille, rose, violette) et de zestes d'orange confite. La bouche est aromatique, avec une légère tension qui amène de la fraîcheur. C'est un vin de gourmandise avec du caractère qui sera le compagnon idéal des plats exotiques. Les soirées "Sushis" seront ses terrains de jeux favoris.
Cépages
Muscadelle : 100%
Teneur en alcool
13% vol.
Conditions météorologiques
Une grande douceur et une pluviométrie contrastée ont marquées 2020 : grosses pluies printanières, forte sècheresse estivale. L’hiver, assez chaud, a favorisé un débourement précoce. Les chaleurs estivales passées, les nuits fraîches de fin août ont été très bénéfiques à la maturation des raisins.
Vendanges
12/09/2020
Dégustation
Couleur jaune pâle, agrémentée de reflets verts et argentés.
Fleurs blanches, touche de chèvrefeuille. Zestes d’orange confite.
La bouche est aromatique, avec une légère tension qui apporte de la fraîcheur. C’est un vin avec du caractère et de l’originalité. Équilibré, plein de fraîcheur, c’est un vin charmeur qu’on adore boire frappé.
Terroir
Sol argilo-siliceux
Vigne
Type de taille : Guyot double
Vendanges : Vendanges manuelles Tri à la parcelle
Vinification
Pas de macération post fermentaire / fermentation en cuves.
Elevage
Élevage en cuves inox pendant 5 mois.
Service
Servir entre 7°C et 11°C
Potentiel de garde
2 à 3 ans
Accords gourmands
Plats exotiques et soirées sushis sont ses terrains de jeux rêvés.