Cépages
Sauvignon blanc : 100%
Teneur en alcool
13,5% vol.
Conditions météorologiques
2022 aura été une année particulièrement atypique du fait de conditions climatiques extrêmes. À
un gel très précoce au printemps ayant impacté le vignoble au moment où la vigne démarrait son
débourrement est venu s'ajouter un long épisode de sècheresse exceptionnelle dès le mois de mai
jusqu'à fin septembre. Résultats : de faibles rendements et un parfait état sanitaire au moment des
vendanges sur l'ensemble du vignoble.
Vendanges
18 Août - 2 Septembre 2022
Dégustation
Robe jaune pâle aux reflets argentés.
Le nez s’ouvre progressivement sur des arômes de fruits blancs (pêche), nécessitant une légère aération pour révéler toute leur subtilité.
En bouche, on retrouve les délicates notes de pêche et d’abricot déjà perçues au nez, enrichies ici par une touche gourmande de brioche; signature d'un élevage en barrique. On y décèle aussi de subtiles nuances florales. On appréciera son agréable fraîcheur. À mesure que le vin se réchauffe, des notes de citron font leur apparition, ajoutant encore à sa complexité. L'ensemble présente un bel équilibre. Persistance remarquable en finale.
