AOC Lussac-Saint-Emilion
Autre cuvée du domaine de Barbe Blanche, le Château Tour de Ségur bénéficie également d'un terroir remarquable. Travaillé sur le fruit, avec beaucoup de délicatesse tout au long du processus de vinification, c'est un vin de charme, frais et précis. Son nez expressif, sur la fraise bien mûre, et les petits fruits rouges légèrement vanillés, associés à la finesse des tanins, lui confèrent une grande accessibilité.
Cépages
Merlot : 65%
Cabernet franc : 25%
Cabernet sauvignon : 10%
Teneur en alcool
14% vol.
Conditions météorologiques
2015 est la 3e année la plus chaude depuis 1900... Sècheresse, températures mensuelles et taux d'ensoleillement supérieurs aux normales saisonnières (au 1er semestre), fraîcheur nocturne et temps chaud en août accompagnant la véraison ont été des conditions climatiques optimales pour le vignoble !
Vendanges
24/09/2015
Dégustation
Sa robe est brillante, d'une jolie couleur pourpre, où virevoltent quelques reflets orangés. Le nez est expressif et élégant, avec des arômes de fruits rouges comme la cerise. La bouche est gourmande, fraîche. On retrouve toute la saveur des fruits rouges (cerises) déjà perceptibles à l'olfaction. Le boisé est bien intégré et les tannins élégants. La finale est tout aussi agréable.
Terroir
Argilo-calcaire sur roche mère calcaire pour la majorité argilo-siliceux pour certaines parcelles
Vigne
Type de taille : Guyot double
Vendanges : Vendanges mécaniques.
Vinification
En cuves inox thermo-régulées.
Elevage
Pendant 12 mois en barrique (25% neuves) avec soutirage trimestriel.
Service
Servir entre 15°C et 17°C
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Accords gourmands
Cassoulet toulousain, colombo de veau ou bien encore Irish Stew (ragoût d'agneau - spécialité irlandaise).
Château de Barbe Blanche Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
Château de Barbe Blanche Cuvée Henri IV Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
Château Prieuré Lalande Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
Château Tour de Ségur Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
Cœur Perdu Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
BB de Barbe Blanche Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
