AOC Bordeaux
Décliné dans les trois couleurs, le château Tour de Bonnet a vu le jour pour célébrer le centenaire de l’édification de ce belvédère par Léonce Récapet, arrière-grand-père de Jacques Lurton. Ce rouge, d'une couleur soutenue, est un véritable Bordeaux Plaisir. Suave et gourmand, ses tanins très fondus soutiennent une longue et élégante finale fruitée.
Cépages
Merlot : 50%
Cabernet sauvignon : 50%
Teneur en alcool
13,5% vol.
Conditions météorologiques
2018, est une des années les plus chaudes depuis 1900 : des températures plus élevées que la normale, un été 2018 classé au 2e rang des étés les plus chauds, un fort ensoleillement... À une pluviométrie abondante a succédé, dès juin, une sècheresse persistante, frôlant les records en septembre.
Vendanges
17/09/2018
Dégustation
Ce Tour de Bonnet 2018 se pare d'une robe rouge rubis, profonde, agrémentée çà et là de quelques reflets violets.
Le nez est agréablement fruité, avec des notes de fruits frais (cerises fraîches) ; quelques notes plus épicées viennent compléter cet ensemble déjà très gourmand.
L'attaque est franche. La bouche est marquée par une belle rondeur, de la gourmandise et de la sucrosité. Les notes de fruits rouges frais (cerises) sont là encore bien présentes.
Terroir
Argilo-calcaire et argilo-siliceux
Vigne
Type de taille : Guyot double
Vendanges : Manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique
Vinification
En cuves inox thermo-régulées avec système d'émiettage du chapeau de marc.
Elevage
En cuves et en barriques.
Service
Servir entre 13°C et 15°C
Potentiel de garde
3 à 5 ans
Accords gourmands
Viandes grillées, plateaux de fromages (Cantal, Camembert...), mais aussi un simple croque-monsieur.
Château Bonnet Blanc
AOC Entre-deux-Mers
Château Bonnet Cuvée Eden Rouge
AOC Bordeaux
Château Bonnet Réserve Blanc
AOC Entre-deux-Mers
Château Bonnet Réserve Rouge
AOC Bordeaux
Château Bonnet Rosé
AOC Bordeaux
Château Bonnet Rouge
AOC Bordeaux
Château Tour de Bonnet Blanc
AOC Entre-deux-Mers
Château Tour de Bonnet Grande Cuvée Rouge
AOC Bordeaux
Château Tour de Bonnet Rosé
AOC Bordeaux
Château Tour de Bonnet Rouge
AOC Bordeaux
Divinus de Château Bonnet Rouge
AOC Bordeaux
