Château Tour de Bonnet Grande Cuvée Rouge

Cépages

Cabernet sauvignon : 58%

Merlot : 42%

Teneur en alcool

13,5% vol.

Conditions météorologiques

2019 a été marqué par la quasi-absence de froid hivernal, d'où des dates de débourrement plus précoces au vignoble. La pluviométrie printanière a été peu abondante. Un épisode de forte sècheresse s'est fait ressentir au début de l'été. Les pluies d'août ont été salvatrices pour la vigne.

Vendanges

24 Septembre - 14 Octobre 2019

Dégustation

Robe d'une couleur rouge rubis profond.
Au nez, il offre une intensité aromatique marquée par des senteurs de fruits noirs tels que la mûre et le cassis, enrichies de délicates touches chocolatées.
L'attaque est souple. En bouche, c'est un vin qui présente une jolie rondeur et une agréable fraîcheur. Les saveurs gourmandes de fruits noirs persistent tout au long de la dégustation, conférant à ce vin un équilibre harmonieux et une grande buvabilité. La finale, quant à elle, est dotée d'une structure tannique élégante et bien intégrée.