AOC Bordeaux
Décliné dans les trois couleurs, le château Tour de Bonnet a vu le jour pour célébrer le centenaire de l’édification de ce belvédère par Léonce Récapet, arrière-grand-père de Jacques Lurton. Ce rouge, d'une couleur soutenue, est un véritable Bordeaux Plaisir. Suave et gourmand, ses tanins très fondus soutiennent une longue et élégante finale fruitée.
Cépages
Merlot : 50%
Cabernet sauvignon : 50%
Conditions météorologiques
Le millésime 2017 est l'un des plus précoces, marqué par des hiver et printemps secs (déficit de pluviométrie de 46 %), des températures en moyenne 2°C plus hautes que la normale (malgré un épisode de gel en avril). L'été sec engendra des conditions idéales de maturité des pépins jusqu'à fin août.
Vendanges
12/09/2017
Dégustation
D'un rouge très profond, agrémenté de quelques reflets violets, la couleur de sa robe est proche du grenat.
Le nez est complexe, d'une belle intensité, dévoilant des notes de fruits rouges et noirs mêlées, auxquelles vient s'ajouter une agréable pointe de réglisse.
La bouche est veloutée et nous offre une agréable fraîcheur. On y retrouve de délicieuses notes de fruits rouges et noirs. Les tannins sont agréablement fondus.
Terroir
Argilo-calcaire et argilo-siliceux
Vigne
Type de taille : Guyot double
Vendanges : Manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique
Vinification
En cuves inox thermo-régulées avec système d'émiettage du chapeau de marc.
Elevage
En cuves et en barriques.
Service
Servir entre 13°C et 15°C
Potentiel de garde
3 à 5 ans
Accords gourmands
Escalopes de veau à la Milanaise, lapin à la moutarde ou bien encore cheeseburger.
Château Bonnet Blanc
AOC Entre-deux-Mers
Château Bonnet Cuvée Eden Rouge
AOC Bordeaux
Château Bonnet Réserve Blanc
AOC Entre-deux-Mers
Château Bonnet Réserve Rouge
AOC Bordeaux
Château Bonnet Rosé
AOC Bordeaux
Château Bonnet Rouge
AOC Bordeaux
Château Tour de Bonnet Blanc
AOC Entre-deux-Mers
Château Tour de Bonnet Grande Cuvée Rouge
AOC Bordeaux
Château Tour de Bonnet Rosé
AOC Bordeaux
Château Tour de Bonnet Rouge
AOC Bordeaux
Divinus de Château Bonnet Rouge
AOC Bordeaux
