Château Tour de Bonnet | Rouge

Cépages

Merlot : 50%

Cabernet sauvignon : 50%

Teneur en alcool

12,5% vol.

Conditions météorologiques

2016 fait partie des grands millésimes de ces 20 dernières années : hiver exceptionnellement doux et humide, printemps très arrosé jusqu'en juin. Puis, mi-juin, le millésime change radicalement de profil : chaleur et sècheresse diurne, nuits fraîches. Des conditions idéales pour de beaux raisins !

Vendanges

05/10/2016

Dégustation

Sa robe est brillante, d'un très joli rouge violine. Le nez est fruité, gourmand.
Il révèle d'exquises notes de fruits rouges (cerise, fraise), auxquelles se marie une subtile touche de réglisse. En bouche, l'attaque présente souplesse et fraîcheur.
Rond, gourmand, marqué par des notes de fruits rouges, bien mûrs (cerise), légèrement confiturés, ce vin est très marqué Cabernet Sauvignon. Son bel équilibre, sa fraîcheur nous feront très vite apprécier ce Tour de Bonnet 2016.