Cépages
Sauvignon blanc : 100%
Teneur en alcool
14% vol.
Conditions météorologiques
2022 aura été une année particulièrement atypique du fait de conditions climatiques extrêmes. À un gel très précoce au printemps ayant impacté le vignoble au moment où la vigne démarrait son débourrement est venu s'ajouter un long épisode de sècheresse exceptionnelle dès le mois de mai jusqu'à fin septembre. Résultats : de faibles rendements et un parfait état sanitaire au moment des vendanges sur l'ensemble du vignoble.
Vendanges
18 Août - 02 Septembre 2022
Dégustation
Robe d'une couleur or pâle, brillante, agrémentée de reflets verts.
Nez expressif, laissant échapper de délicieuses notes de fruits blancs (poire) et d'agrumes (pamplemousse, mandarines, zestes de citron). L'ensemble est rehaussé de quelques notes gourmandes liées à l’élevage en barriques.
En bouche, c'est un vin particulièrement bien équilibré, avec une texture crémeuse, un beau volume, du gras et une belle fraîcheur. Il présente une très belle longueur. Un petit coté brioché et de savoureuses notes de fruits blancs nous accompagnent tout au long de la dégustation.
