Château de Barbe Blanche Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
AOC Lussac-Saint-Emilion
Ce Château de Barbe Blanche Cuvée Henri IV est produit sur un terroir idéalement situé sur une croupe argilo-calcaire de Lussac, faisant face aux meilleurs coteaux de Saint-Émilion. Ici, le merlot est roi, et nous offre régulièrement des vins profonds, classiques et savoureux.
Cépages
Merlot : 80%
Cabernet franc : 20%
Teneur en alcool
15% vol.
Conditions météorologiques
2015 est la 3e année la plus chaude depuis 1900... Sècheresse, températures mensuelles et taux d'ensoleillement supérieurs aux normales saisonnières (au 1er semestre), fraîcheur nocturne et temps chaud en août accompagnant la véraison ont été des conditions climatiques optimales pour le vignoble !
Vendanges
24 Septembre - 14 Octobre 2015
Dégustation
Cette Cuvée Henri IV présente une robe somptueuse, brillante, d'un rouge grenat très profond, presque noir. Particulièrement aromatique, épicé, le nez est d'une belle intensité. Après agitation, de gourmandes notes de fruits noirs (griotte, cassis), très mûrs, s'échappent du verre, mélangées à une pointe de vanille. En bouche, l'impression est tout aussi agréable, avec une attaque souple et ronde. Les notes de fruits noirs bien mûrs déjà perçues au nez, se retrouvent ici accompagnées d'un léger fumé et d'une pointe de vanille en finale. C'est un vin très plaisant, avec une richesse et une puissance remarquables.
Terroir
Argilo-calcaire sur roche mère avec entre 0 et 1 m d'argile en surface. En pied de côte, sol argilo-siliceux et légèrement sablonneux.
Vigne
Type de taille : Guyot double.
Vendanges : Vendanges mécaniques.
Vinification
En cuves inox thermo-régulées avec macération de 3 semaines environ (suivant millésime et maturité des tanins).
Elevage
Pendant 12 mois en barrique (50% neuves) avec soutirage trimestriel.
Service
Servir entre 15°C et 17°C
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Accords gourmands
Jarret de porc aux lentilles, confit de canard ou bien encore colombo de veau.