Château de Barbe Blanche Cuvée Henri IV Rouge 2015

Château de Barbe Blanche Cuvée Henri IV | Rouge

AOC Lussac-Saint-Emilion

Présentation

Ce Château de Barbe Blanche Cuvée Henri IV est produit sur un terroir idéalement situé sur une croupe argilo-calcaire de Lussac, faisant face aux meilleurs coteaux de Saint-Émilion. Ici, le merlot est roi, et nous offre régulièrement des vins profonds, classiques et savoureux.

Le vin

Cépages

Merlot : 80%

Cabernet franc : 20%

Teneur en alcool

15% vol.

Conditions météorologiques

2015 est la 3e année la plus chaude depuis 1900... Sècheresse, températures mensuelles et taux d'ensoleillement supérieurs aux normales saisonnières (au 1er semestre), fraîcheur nocturne et temps chaud en août accompagnant la véraison ont été des conditions climatiques optimales pour le vignoble !

Vendanges

24 Septembre - 14 Octobre 2015

Dégustation

Cette Cuvée Henri IV présente une robe somptueuse, brillante, d'un rouge grenat très profond, presque noir. Particulièrement aromatique, épicé, le nez est d'une belle intensité. Après agitation, de gourmandes notes de fruits noirs (griotte, cassis), très mûrs, s'échappent du verre, mélangées à une pointe de vanille. En bouche, l'impression est tout aussi agréable, avec une attaque souple et ronde. Les notes de fruits noirs bien mûrs déjà perçues au nez, se retrouvent ici accompagnées d'un léger fumé et d'une pointe de vanille en finale. C'est un vin très plaisant, avec une richesse et une puissance remarquables.

Les informations techniques

Terroir

Argilo-calcaire sur roche mère avec entre 0 et 1 m d'argile en surface. En pied de côte, sol argilo­-siliceux et légèrement sablonneux.

Vigne

Type de taille : Guyot double.
Vendanges : Vendanges mécaniques.

Vinification

En cuves inox thermo-régulées avec macération de 3 semaines environ (suivant millésime et maturité des tanins).

Elevage

Pendant 12 mois en barrique (50% neuves) avec soutirage trimestriel.

Le service

Service

Servir entre 15°C et 17°C

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Accords gourmands

Jarret de porc aux lentilles, confit de canard ou bien encore colombo de veau.


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2 Étoiles

Vin remarquable - Les dégustateurs ont loué à l'unisson les qualités de ce lussac né de merlot (80 %) et de cabernet franc, élevé un an en fût de chêne, qui déploie au nez de chaleureuses senteurs de fruits noirs mâtinées d'épices douces et de fraîcheur mentholée. Structurée, équilibrée et ne manquant pas de finesse, la bouche offre une belle mâche autour d'un fruité élégant et de tanins souples. Garde : 2019 – 2026. Accord mets & vins : civet de biche au vin de Cahors et airelles.


2018-09-05


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