Château Bonnet Rosé

Cépages

Cabernet sauvignon : 51%

Merlot : 45%

Sémillon : 4%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

2022 aura été une année particulièrement atypique du fait de conditions climatiques extrêmes. À
un gel très précoce au printemps ayant impacté le vignoble au moment où la vigne démarrait son
débourrement est venu s'ajouter un long épisode de sècheresse exceptionnelle dès le mois de mai
jusqu'à fin septembre. Résultats : de faibles rendements et un parfait état sanitaire au moment des
vendanges sur l'ensemble du vignoble.

Vendanges

2 septembre - 13 Septembre 2022

Dégustation

Robe d'une couleur rose, très pâle, rehaussée de reflets argentés.
Le nez laisse échapper des notes de petits fruits rouges (fraises, groseilles), de bonbon anglais, légèrement acidulés, sans oublier quelques arômes, très légers, de fruits blancs (pêche).
Ce vin est très agréable dès l'attaque. On a un joli gras en milieu de bouche, de la complexité, avec là encore des notes très savoureuses de petits fruits rouges ( fraises), légèrement acidulés. C'est un vin plein de gourmandise.