Château Bonnet Blanc

Cépages

Sauvignon blanc : 80%

Sémillon : 20%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

2022 aura été une année particulièrement atypique du fait de conditions climatiques extrêmes. À
un gel très précoce au printemps ayant impacté le vignoble au moment où la vigne démarrait son
débourrement est venu s'ajouter un long épisode de sècheresse exceptionnelle dès le mois de mai
jusqu'à fin septembre. Résultats : de faibles rendements et un parfait état sanitaire au moment des
vendanges sur l'ensemble du vignoble.

Vendanges

29 Août - 26 Septembre 2022

Dégustation

Couleur jaune pâle avec quelques reflets verts.
Le nez, très fruité, est très agréable et gagne encore en intensité en aérant le verre. Des notes de fruits exotiques se mêlent à celles de la pêche jaune, avec bonheur.
L'attaque est sur la fraîcheur. En milieu de bouche, le vin présente un joli gras. On retrouve les notes exotiques et de pêche. Du volume, de la fraîcheur : l'équilibre est parfait. Jolie longueur.