BB de Barbe Blanche | Rouge

Cépages

Merlot : 50%

Cabernet franc : 34%

Cabernet sauvignon : 16%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

2021 a été marqué par une météo très capricieuse. La pluviométrie a été importante au printemps. Un épisode de gel, début avril, a causé de gros dégâts. L'été a été très tempéré, sans fortes chaleurs. Fin août, le beau temps s’est installé, avec des températures élevées en journée et de la fraîcheur nocturne : des conditions idéales pour la maturation des raisins. Ce sont ces dernières semaines qui ont été capitales pour la réussite de ce millésime.

Vendanges

30 Septembre - 15 Octobre 2021

Dégustation

La robe présente une couleur rouge profonde aux reflets rubis brillants.
Le nez, à la fois frais et expressif, dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de subtiles notes boisées et légèrement épicées qui apportent complexité et finesse à l’ensemble.
En bouche, l’attaque est souple et agréable. Le vin développe un milieu de bouche équilibré, soutenu par une trame tannique bien intégrée qui structure l’ensemble avec harmonie. La finale, marquée par de délicates notes grillées, se montre élégante et persistante. Harmonieux et accessible, ce vin offre un plaisir immédiat et peut être dégusté dès aujourd’hui.