Tour de Bonnet | Rouge

Cépages

Merlot : 50%

Cabernet sauvignon : 50%

Teneur en alcool

13,5% vol.

Conditions météorologiques

2022 aura été une année particulièrement atypique du fait de conditions climatiques extrêmes. À un gel très précoce au printemps ayant impacté le vignoble au moment où la vigne démarrait son débourrement est venu s'ajouter un long épisode de sècheresse exceptionnelle dès le mois de mai jusqu'à fin septembre. Résultats : de faibles rendements et un parfait état sanitaire au moment des vendanges sur l'ensemble du vignoble.

Vendanges

16 Septembre - 10 Octobre 2022

Dégustation

D’une éclatante couleur rouge cerise aux reflets lumineux, la robe annonce déjà la fraîcheur du vin.
Le nez s’exprime avec intensité sur un bouquet de fruits rouges croquants – fraise, groseille, framboise – souligné par une touche de gourmandise.
La bouche séduit par son attaque souple et élégante, qui évolue rapidement vers une texture pleine et généreuse. Le milieu de bouche allie volume et rondeur, porté par des tanins fins et délicatement soyeux. La finale se distingue par son équilibre et sa fraîcheur, offrant un vin harmonieux, accessible et charmeur, dont la belle buvabilité en fait un compagnon idéal pour de nombreux instants de dégustation.