Château de Barbe Blanche Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
AOC Lussac-Saint-Emilion
Autre cuvée du domaine de Barbe Blanche, le Château Tour de Ségur bénéficie également d'un terroir remarquable. Travaillé sur le fruit, avec beaucoup de délicatesse tout au long du processus de vinification, c'est un vin de charme, frais et précis. Son nez expressif, sur la fraise bien mûre, et les petits fruits rouges légèrement vanillés, associés à la finesse des tanins, lui confèrent une grande accessibilité.
Cépages
Merlot : 65%
Cabernet franc : 30%
Cabernet sauvignon : 5%
Teneur en alcool
13,5% vol.
Conditions météorologiques
2018, est une des années les plus chaudes depuis 1900 : des températures plus élevées que la normale, un été 2018 classé au 2e rang des étés les plus chauds, un fort ensoleillement... À une pluviométrie abondante a succédé, dès juin, une sècheresse persistante, frôlant les records en septembre.
Vendanges
22/09/2018
Dégustation
La robe, d'une belle intensité, est couleur rouge cerise. Le nez est particulièrement agréable avec ses notes de fruits rouges, bien mûrs, auxquelles viennent se mêler quelques touches d'épices et de vanille. En bouche, on a un équilibre très plaisant entre structure et volume, offrant ainsi une bonne buvabilité. Les arômes de fruits rouges, déjà perçus au nez, se retrouvent ici, où ils se marient élégamment avec quelques notes plus boisées. Sa belle structure tannique lui confère un joli potentieL de garde et on pourra, ainsi, se permettre de l'attendre encore un peu pour en apprécier toutes les qualités.
Terroir
Argilo-calcaire sur roche mère calcaire pour la majorité argilo-siliceux pour certaines parcelles
Vigne
Type de taille : Guyot double
Vendanges : Vendanges mécaniques.
Vinification
En cuves inox thermo-régulées.
Elevage
Pendant 12 mois en barrique (25% neuves) avec soutirage trimestriel.
Service
Servir entre 15°C et 17°C
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Accords gourmands
Toasts aux champignons en entrée, un canard rôti au four ou bien encore d'un jarret de porc aux lentilles.