Château Tour de Bonnet | Rosé

Cépages

Cabernet sauvignon : 51%

Merlot : 45%

Sémillon : 4%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

2022 aura été une année particulièrement atypique du fait de conditions climatiques extrêmes. À un gel très précoce au printemps ayant impacté le vignoble au moment où la vigne démarrait son débourrement est venu s’ajouter un long épisode de sècheresse exceptionnelle dès le mois de mai jusqu’à fin septembre. Résultats : de faibles rendements et un parfait état sanitaire au moment des vendanges sur l'ensemble du vignoble.

Vendanges

2 septembre - 13 Septembre 2022

Dégustation

Couleur rose, très pâle, agrémentée de reflets argentés.
Le nez est dominé par des notes de petits fruits rouges (fraises, groseilles), de bonbon anglais, légèrement acidulés. Quelques arômes, très légers, de fruits blancs (pêche) viennent compléter ce savoureux mélange.
C'est un vin très agréable dès l'attaque. On a un joli gras en milieu de bouche, de la complexité. Des notes très savoureuses de petits fruits rouges (fraises), légèrement acidulés accompagnent la dégustation.