Château Tour de Bonnet Grande Cuvée Rouge

Cépages

Merlot : 50%

Cabernet sauvignon : 50%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

2016 fait partie des grands millésimes de ces 20 dernières années : hiver exceptionnellement doux et humide, printemps très arrosé jusqu'en juin. Puis, mi-juin, le millésime change radicalement de profil : chaleur et sècheresse diurne, nuits fraîches. Des conditions idéales pour de beaux raisins !

Vendanges

05/10/2016

Dégustation

Élégante, intense, la robe de cette grande cuvée est d'un beau rouge profond, constellé de somptueux reflets violets.
Le nez présente une belle complexité avec un agréable mélange de notes de fruits noirs (griotte, cassis...), agrémenté d'une pointe de tabac blond.
En bouche, l'attaque est souple et franche. Bien structuré, avec de savoureuses notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, il nous offre concentration et équilibre. Des tanins bien fondus et une finale marquée par des arômes d'épices douces (cannelle) le rendent définitivement séduisant.