Château Tour de Bonnet | Blanc

Cépages

Sauvignon blanc : 75%

Sémillon : 23%

Muscadelle : 2%

Teneur en alcool

12,5% vol.

Conditions météorologiques

2018, est une des années les plus chaudes depuis 1900 : des températures plus élevées que la normale, un été 2018 classé au 2e rang des étés les plus chauds, un fort ensoleillement... À une pluviométrie abondante a succédé, dès juin, une sècheresse persistante, frôlant les records en septembre.

Vendanges

29/08/2018

Dégustation

Ce Tour de Bonnet 2018 présente une belle robe brillante, d'un jaune très pâle, parsemé de quelques reflets verts.
Avec ce millésimé 2018, c'est le sauvignon qui affirme, au nez, son caractère intense et puissant, marqué par des notes d'agrumes, de fruits exotiques (ananas) et de pêches jaunes.
En bouche, on retrouve une belle intensité, avec une texture ronde et généreuse, témoignant de la grande qualité des raisin, arrivés à parfaite maturité. La finale est longue, acidulée, avec un retour aromatique persistant et particulièrement plaisant.