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Château de Rochemorin Blanc 2020

Château de Rochemorin | Blanc

AOC Pessac-Léognan

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Présentation

Les blancs du Château de Rochemorin sont des vins étonnants. Ils révèlent une expression du cépage Sauvignon particulière, sur ses notes d'agrumes et de fleurs, finement boisées. Leur élevage sur lies en barrique, soigneusement maîtrisé, ne marque pas les vins par le bois, mais sublime la richesse de la bouche et sert de support à une palette aromatique remarquable.

Le vin

Cépages

Sauvignon blanc : 100%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

Une grande douceur et une pluviométrie contrastée ont marqué 2020 : grosses pluies printanières, forte sècheresse estivale. L'hiver, assez chaud, a favorisé un débourrement précoce. Les chaleurs estivales passées, les nuits fraîches de fin août ont été très bénéfiques à la maturation des raisins.

Vendanges

19/08/2020

Dégustation

Robe limpide, d'un joli jaune pâle, rehaussé de quelques reflets verts, légèrement argentés.
Le nez, plein de finesse, très expressif, est marqué par un savoureux mélange de fruits jaunes (pêche, abricot) et d'agrumes (pamplemousse, zeste de citron).
Beaucoup d'ampleur à l'attaque. En bouche, on a une jolie sucrosité, de la rondeur, avec des arômes de fruits blancs, bien juteux (pêche, poire) ; le tout très frais et associé à un léger grillé. Boisé discret. Jolie longueur.

Les informations techniques

Terroir

Graves sur faluns

Vigne

Type de taille : Guyot double
Vendanges : Manuelles

Vinification

Après débourbage, en barriques de chêne merrain.

Elevage

Pendant 10 mois en barriques (35 % neuves) sur lies totales avec bâtonnage régulier.

Le service

Service

Servir entre 9°C et 12°C

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Accords gourmands

C'est un vin que l'on appréciera sur une blanquette de la mer (poissons et noix de coquilles Saint-Jacques), un gratin d'endives au saumon, ou bien encore un poulet à l'estragon.

92/100

Bouquet intense marqué par les épices et des herbes aromatiques, suivies d’agrumes. Attaque fruitée et légèrement saline. Belle expression fruitée, dès la mise en bouche et jusqu’en finale. Grâce à sa tension et sa salinité, le vin est équilibré, rafraîchissant et persistant. Belle réussite. 2022-2030


2021-05-04

16/20

Nez tilleul et herbacé, teinté de camomille avec cette note de sueur caractéristique. Vin joliment texturé avec une bouche pierreuse, de reine-claude et de prune. Assez riche et mûr dans son style, il manque peut-être un peu de fraîcheur, mais montre une bonne intensité de fruit et de concentration. Il devrait se boire jeune.

Alistair Cooper
2022-05-27

93/100

Un nez attrayant avec des arômes de poires tranchées et de nectarines blanches, ainsi que de noix brute, de zeste de citron . Mi-corsé à corsé, avec une texture crayeuse, une acidité croquante et une légère pointe phénolique. Tonique et concentré, avec beaucoup d'énergie et une finale nette et minérale. Sera meilleur dans un an ou deux.


2023-01-01

92/100

Le Château de Rochemorin Blanc 2020, pur Sauvignon Blanc, a un nez vif avec du citron vert, de la poire fraîchement coupée, de la liqueur d'orange et juste un léger soupçon de fleur de sureau. Il est assez complexe. La bouche est bien équilibrée avec une note de citron acide bienvenue à l'entrée, un poids fin et une superbe tension. Il s'est bien développé en barrique et représente maintenant un Bordeaux blanc sec vraiment superbe.

Neal Martin
2023-02-01

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