Cépages
Cabernet sauvignon : 64%
Merlot : 36%
Teneur en alcool
12,5% vol.
Conditions météorologiques
L’année 2024 a connu des conditions climatiques extrêmes, avec des précipitations abondantes, un ensoleillement déficitaire et des températures fraîches, rendant la lutte contre les maladies de la vigne particulièrement délicate. Après une floraison un peu difficile, avec des phénomènes de coulure, une période plus favorable en août a permis une véraison homogène, suivie de vendanges rapides en septembre pour préserver la qualité des raisins. Ce millésime marque un retour à des dates de récolte normales.
Vendanges
19 Septembre - 03 Octobre 2024
Dégustation
Robe grenat profond, rehaussée de reflets violine.
Le nez, un peu discret à l’ouverture, se dévoile ensuite sur de délicates notes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, prune). Relevé par des épices douces, le bouquet gagne en relief et en profondeur, offrant une nuance de tabac blond, une touche de cèdre et une pointe de chicorée grillée. L’ensemble est très réussi.
La bouche est juteuse et directe, portée par un fruit net (cerise noire, mûre). La structure est bien en place, avec une trame tannique structurante à l’accroche délicate : les tanins sont mûrs et la texture soyeuse. Le corps, de bonne densité, reste sur un registre moyen, avec un équilibre réussi entre tenue et gourmandise. La finale, fraîche, offre une nuance mentholée et une sensation minérale qui prolonge la dégustation. Plaisant dès aujourd’hui, ce 2024 séduit par son fruit précis, sa fraîcheur et sa structure harmonieuse, dans un style élégant et déjà très abouti.
