Château Coucheroy Blanc

Cépages

Sauvignon blanc : 100%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

2016 fait partie des grands millésimes de ces 20 dernières années : hiver exceptionnellement doux et humide, printemps très arrosé jusqu'en juin. Puis, mi-juin, le millésime change radicalement de profil : chaleur et sècheresse diurne, nuits fraîches. Des conditions idéales pour de beaux raisins !

Vendanges

05/09/2016

Dégustation

D'une grande limpidité, la robe de ce Coucheroy 2016 est d'un joli jaune citron, agrémenté de quelques reflets verts.
Le premier nez est sur les agrumes (pamplemousse, citron), puis apparaissent de savoureuses notes d'ananas et de fruits blancs (pêche).
L'attaque est fruitée, gourmande. Très marqué Sauvignon, c'est un vin qui présente une belle vivacité et de la fraîcheur... On retrouve, en bouche, des arômes de fruits blancs (pêche, brugnon), déjà perçus au nez.