bannière barriques
Nos Vins
Rechercher un vin

Un évènement à fêter, un dîner entre amis ? Nous vous aidons à trouver l'accord parfait ...

Le Saviez-vous ?
La décantation, utile ou non ?
décanter
Suivez-nous
   

Les Lions de La Louvière Blanc

Accueil > Nos Vins > Nos Vins > Les Lions de La Louvière Blanc

C'est en référence aux deux lions qui veillent l'entrée du château La Louvière qu'André Lurton a choisi le nom de cette cuvée, issue d'une sélection parcellaire de la propriété. Ce vin séduit par son élégance, sa rondeur et son fruité...


étiquette Les Lions de La Louvière blanc 2020
Appellation : Pessac-Léognan

Style de vin

Frais et Fruité

Assemblage

100% Sauvignon blanc

Météo

Une grande douceur et une pluviométrie contrastée ont marqué 2020 : grosses pluies printanières, forte sècheresse estivale. L'hiver, assez chaud, a favorisé un débourrement précoce. Les chaleurs estivales passées, les nuits fraîches de fin août ont été très bénéfiques à la maturation des raisins.

Commentaires de dégustation

Apparence

Limpide, la robe est d'un jaune d'or, assez pâle, où virevoltent quelques reflets argent.

Nez

Le nez, fin et élégant, très sauvignon, révèle des notes minérales, associées à des arômes d'agrumes (pamplemousse, zeste de citron), et de fleurs blanches (acacia)...

Bouche

Une attaque franche avec de la fraîcheur. Une bouche gourmande, qui présente gras et équilibre. Les notes d'agrumes (citron, pamplemousse) apportent une agréable fraîcheur tout au long de la dégustation. Jolie finale. C'est un vin fruité et élégant, qui deviendra  le compagnon idéal d'un crabe farci, d'un mille-feuilles au saumon ou bien encore d'escalopes de dinde à la Normande.

Période de consommation

2022 - 2026

Nos suggestions

Fermer

Terroir

Type de sol

Graves profondes et parties argilo-calcaires en bas de pentes.

Vinification

Vendanges

Manuelles avec sélections successives.

Autres

Porte-greffes

41B - Fercal

Engrais

Fertilisation classique raisonnée.

Densité de plantation

6 500 à 8 500 pieds à l’hectare.

Age moyen des vignes

23 ans

Cépages de la propriété

100% Sauvignon blanc.

Type de taille

Guyot double

Fermentation

Après débourbage, en barriques de chêne merrain.

Température de fermentation

18 à 23 °C

Malolactique

Non

Elevage

Pendant 12 mois en barriques (35% neuves) sur lies totales avec bâtonnage.

Collage

Précipitation des tartres par le froid

Potentiel de vieillissement

S’exprime très bien entre 2 et 4 ans, peut vieillir jusqu’à 10 ans.

Œnologues Consultants

Valérie LAVIGNE

Fermer

Recettes

Patientez