bannière barriques
Nos Vins
Rechercher un vin

Un évènement à fêter, un dîner entre amis ? Nous vous aidons à trouver l'accord parfait ...

Le Saviez-vous ?
La décantation, utile ou non ?
décanter
Suivez-nous
   

L de La Louvière Blanc

Accueil > Nos Vins > Nos Vins > L de La Louvière Blanc

Second vin du Château La Louvière, le L de La Louvière fait l’objet des mêmes attentions que son aîné. Dans ce haut lieu de la viticulture bordelaise, où art rime souvent avec viticulture, ce vin, élaboré selon des méthodes traditionnelles,associées à quelques touches de modernité, saura vous séduire par son élégance, sa rondeur et son fruité.


étiquette L de La Louvière blanc 2018
Appellation : Pessac-Léognan

Style de vin

Frais et Fruité

Assemblage

Sauvignon blanc 100%

Météo

2018, est une des années les plus chaudes depuis 1900 : des températures plus élevées que la normale, un été 2018 classé au 2e rang des étés les plus chauds, un fort ensoleillement… À une pluviométrie abondante a succédé, dès juin, une sècheresse persistante, frôlant les records en septembre.

Commentaires de dégustation

Apparence

Brillante et limpide, sa robe est d'une jolie couleur jaune pâle, constellé de reflets verts et argent.

Nez

D'une belle intensité, le nez exhale dans un premier temps des arômes d’agrumes et d’abricot ; puis à l'aération, s'élèvent des notes plus florales (fleur d’acacia). Un léger toasté, grillé, particulièrement bien intégré, amène de la complexité.

Bouche

L’attaque est tout en souplesse. Le milieu de bouche est marqué par de la rondeur et un beau volume. La finale est longue, avec une fraîcheur très agréable. On retrouve, en bouche, les notes d’agrumes et le boisé en rétro-olfaction. Ce L de La Louvière sera le compagnon idéal d'une blanquette de veau à l'ancienne, de coquilles de poissons gratinées, ou bien encore d'une morue grillée.

Période de consommation

2020 - 2026

Nos suggestions

Fermer

Terroir

Type de sol

Graves profondes et parties argilo-calcaires en bas de pentes.

Vinification

Vendanges

Manuelles avec sélections successives.

Autres

Porte-greffes

41B - Fercal

Engrais

Fertilisation classique raisonnée

Densité de plantation

6 500 à 8 500 pieds à l’hectare

Age moyen des vignes

23 ans

Cépages de la propriété

Sauvignon blanc.

Type de taille

Guyot double

Fermentation

Après débourbage, en barriques de chêne merrain.

Température de fermentation

18 à 23 °C

Malolactique

Non

Elevage

Pendant 10 mois en barriques (25% neuves) sur lies totales avec bâtonnage.

Collage

Précipitation des tartres par le froid

Potentiel de vieillissement

S’exprime très bien entre 2 et 4 ans, peut vieillir jusqu’à 10 ans.

Œnologues Consultants

Valérie LAVIGNE.

Fermer

Recettes

Patientez