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Diane by Jacques Lurton Semillon Blanc 2020

Diane by Jacques Lurton
Sémillon | Blanc

AOC Entre-deux-Mers

Fiche Technique

Présentation

Diane Sémillon, c’est la rencontre de Jacques Lurton avec une vieille parcelle de vignes, âgée de plus de 45 ans. Le cépage Sémillon donne traditionnellement naissance à des vins dont la complexité grandit au fil des années. Il en résulte ici un vin qui étonne par sa longueur et sa concentration exceptionnelle. En bouche, sa rondeur sublime parfaitement les notes de poire. À savourer et à partager, pourquoi pas, au coin du feu...

Le vin

Cépages

Sémillon : 95%

Sauvignon blanc : 5%

Teneur en alcool

13,5% vol.

Conditions météorologiques

Une grande douceur et une pluviométrie contrastée ont marqué 2020 : grosses pluies printanières, forte sècheresse estivale. L'hiver, assez chaud, a favorisé un débourrement précoce. Les chaleurs estivales passées, les nuits fraîches de fin août ont été très bénéfiques à la maturation des raisins.

Vendanges

8 Septembre 2020

Dégustation

Couleur jaune pâle, légèrement dorée.
D'une belle intensité, le nez révèle de savoureuses notes de fruit blancs (pêche, poire), associées à des arômes très gourmands de brioche et de pâte à gâteau.
Ce Sémillon étonne par sa longueur et sa concentration atypique pour un blanc sec. Sa rondeur sublime parfaitement les notes de poire. La finale est longue, marque d'un grand Sémillon.

Les informations techniques

Terroir

Sol argilo-siliceux.

Vigne

Type de taille : Guyot double.
Vendanges : Vendanges manuelles. Tri à la parcelle.

Vinification

Pas de macération post fermentaire / Fermentation en cuves inox thermo-régulées.

Elevage

Élevage en cuves inox pendant 5 mois.

Le service

Service

Servir entre 12°C et 13°C.

Potentiel de garde

2 à 3 ans

Accords gourmands

Quiche aux courgettes et au chèvre, endives au jambon, papillotes de poisson au lait de coco.

2021
0000-00-00

91/100

Les saveurs rondes d'agrumes présentent un caractère variétal évident, avec une structure ferme dans l'ensemble et de douces notes de chèvrefeuille et de citronnelle. Les épices font leur apparition en fin de bouche, et c'est un vin agréable, facile à boire et plein de caractère. 2021 - 2024.

Jane Anson
2021-06-24

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