AOC Bordeaux
Diane Rosé, c’est l’envie de proposer un rosé différent et haut de gamme. Un vin charmeur de par sa belle sucrosité et son joli volume. Sa couleur rose nude, très pâle, est une invitation à la pureté et la légèreté. Avec ses notes gourmandes de fruits rouges, il saura se faire adopter en toutes saisons. Il s'adresse aux adeptes de cuisine du monde, d’ambiance festive, branchée et colorée.
Cépages
Cabernet sauvignon : 50%
Merlot : 45%
Sémillon : 5%
Teneur en alcool
13% vol.
Conditions météorologiques
2022 aura été une année particulièrement atypique du fait de conditions climatiques extrêmes. À un gel très précoce au printemps ayant impacté le vignoble au moment où la vigne démarrait son débourrement est venu s'ajouter un long épisode de sècheresse exceptionnelle dès le mois de mai jusqu'à fin septembre. Résultats : de faibles rendements et un parfait état sanitaire au moment des vendanges sur l'ensemble du vignoble .
Vendanges
2 au 7 Septembre 2022
Dégustation
Sa robe est d'une couleur rose saumon, très pâle.
Intense et doté d'une jolie fraîcheur, le nez est marqué par des notes fruitées : pomme verte, nectarine et pêche se marient agréablement.
L'attaque est franche. C'est un vin avec de l'équilibre et une belle structure en milieu de bouche. On retrouve les notes fruitées perçues au nez, auxquelles viennent se mêlées des notes gourmandes de vanille. Belle longueur.
Terroir
Sol argilo-calcaire
Vigne
Type de taille : Guyot double.
Vendanges : Tri manuel avant récolte mécanique.
Vinification
Pas de macération post fermentaire / fermentation en cuves inox thermo-régulées.
Elevage
Élevage en cuves inox pendant 5 mois.
Service
Servir entre 7°C et 11°C.
Potentiel de garde
2 à 3 ans
Accords gourmands
Buffet de charcuteries, salade de radis au crabe, paëlla aux crevettes.
Diane by Jacques Lurton Blanc de Noirs Effervescent Brut Nature
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