Diane by Jacques Lurton Sauvignon Blanc 2022

Diane by Jacques Lurton Sauvignon Blanc Blanc

AOC Entre-deux-Mers

Présentation

Diane Sauvignon est un vin inspiré du Nouveau Monde, révélateur de l’essence même du Sauvignon. Son nez exhale un mélange plein d’exotisme, composé de notes de fruit de la passion, de mangue et d'agrumes. La bouche est fraîche et aromatique, dotée d'une belle vivacité. C'est un vin caméléon qui s’adapte à toutes les envies. 

Le vin

Cépages

Sauvignon blanc : 98%

Sémillon : 2%

Teneur en alcool

13,5% vol.

Conditions météorologiques

2022 aura été une année particulièrement atypique du fait de conditions climatiques extrêmes. À un gel très précoce au printemps ayant impacté le vignoble au moment où la vigne démarrait son débourrement est venu s'ajouter un long épisode de sècheresse exceptionnelle dès le mois de mai jusqu'à fin septembre. Résultats de faibles rendements et un parfait état sanitaire au moment des vendanges sur l'ensemble du vignoble.

Vendanges

29 Août 2022

Dégustation

Robe d'une belle brillance, couleur jaune pâle, agrémentée de quelques reflets argentés.
Intense et complexe, le nez révèle de jolies notes fruitées, d'agrumes, de fruit de la passion, ou bien encore de fruits blancs (pêche).
L'attaque est plutôt souple. On a un joli volume en milieu de bouche avec un fruit bien présent. Rapidement, une belle fraîcheur arrive en bouche, amenant un bel équilibre et apportant de la longueur en finale. On a ici un beau retour aromatique du Sauvignon blanc.

Les informations techniques

Terroir

Sol argilo-calcaire.

Vigne

Type de taille : Guyot double
Vendanges : Récolte mécanique.

Vinification

Pas de macération post fermentaire / fermentation en cuves inox thermo-régulées.

Elevage

Élevage sur lie en cuves inox pendant 5 mois.

Le service

Service

Servir entre 7°C et 11°C.

Potentiel de garde

2 à 3 ans

Accords gourmands

Asperges, carpaccio de poisson, poisson grillé.

Bannière e-commerce

Diane by Jacques Lurton

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