Diane by Jacques Lurton
Sauvignon Blanc | Blanc

Cépages

Sauvignon blanc : 96%

Sémillon : 4%

Teneur en alcool

12,5% vol.

Conditions météorologiques

2021 a été marqué par une météo très capricieuse. La pluviométrie a été importante au
printemps. Un épisode de gel, début avril, a causé de gros dégâts. L'été a été très tempéré, sans
fortes chaleurs. Fin août, le beau temps s’est installé, avec des températures élevées en journée et
de la fraîcheur nocturne : des conditions idéales pour la maturation des raisins. Ce sont ces
dernières semaines qui ont été capitales pour la réussite de ce millésime.

Vendanges

13 Septembre 2021

Dégustation

Sa robe est d'une couleur jaune pâle, agrémentée de reflets verts et argentés.
D'une belle intensité, le nez est marqué par de gourmandes notes de fruit de la passion, de fruits exotiques et d'agrumes. À l'aération, Le fruit de la passion domine très nettement. On a beaucoup de fraîcheur. Nez très plaisant et flatteur.
L'attaque est tout en fraîcheur. En milieu de bouche, rondeur et fraîcheur s'équilibrent parfaitement ; ce qui donne une très bonne longueur au vin. C'est un vin très plaisant en bouche, très rafraîchissant, sur les notes de fruit de la passion.