Diane by Jacques Lurton
Sauvignon Blanc | Blanc

Cépages

Sauvignon blanc : 98%

Sauvignon gris : 2%

Teneur en alcool

12,5% vol.

Conditions météorologiques

Une grande douceur et une pluviométrie contrastée ont marqué 2020 : grosses pluies printanières, forte sècheresse estivale. L'hiver, assez chaud, a favorisé un débourrement précoce. Les chaleurs estivales passées, les nuits fraîches de fin août ont été très bénéfiques à la maturation des raisins.

Vendanges

25 Août 2020

Dégustation

La robe de ce Diane Sauvignon 2020 est d'une couleur jaune pâle, constellée de reflets verts et argentés.
Le premier nez est intense, avec des notes de fruit de la passion, de fruits exotiques. Cette intensité se confirme ensuite à l'aération, de même que sa complexité. À l'agitation, de savoureuses notes de fruits blancs (pêche blanche, nectarine) se mêlent à des arômes floraux et de fruit de la passion. L'ensemble est très gourmand.
La bouche est très jolie, avec notamment une belle attaque, beaucoup de gras et de volume. Les autres qualités de ce vin sont la richesse, le charnu, auxquels s'ajoute une belle longueur. Les notes de fruits exotiques sont, là aussi, bien présentes.