AOC Pessac-Léognan
Les terroirs particuliers argilo-graveleux du Château Couhins-Lurton rouge ont permis ici la naissance d’un grand Merlot de rive gauche. Celui-ci se distingue dans l’appellation par une extrême finesse, une intensité de fruit en fin de bouche. Il fait honneur à son rang par sa grande noblesse et son potentiel de garde.
Cépages
Merlot : 85%
Cabernet sauvignon : 15%
Teneur en alcool
15% vol.
Conditions météorologiques
2023 a été marqué par un début de végétation homogène : des dates de débourrement revenues à la normale, un développement du feuillage rapide et une belle sortie de grappes. Des pluies printanières importantes sont venues ternir quelque peu ce début de campagne avec l'apparition du mildiou par endroits. Pas de fortes chaleurs estivales en 2023, mais des nuits relativement fraîches, des journées chaudes mais sans excès, en juillet et août, d’où des conditions de maturation idéales pour les raisins, permettant d'obtenir des potentiels aromatiques remarquables.
Vendanges
14 Septembre - 12 Octobre 2023
Dégustation
D’un rouge soutenu aux nuances pourpres, la robe annonce un vin de belle intensité.
Le nez s’exprime progressivement à l’aération, révélant un registre fruité mêlant fruits rouges et fruits noirs, complété par des notes boisées délicates et une touche vanillée élégamment intégrée.
La bouche affiche une belle construction. La trame tannique, mûre et bien dessinée, soutient une matière généreuse et ample, avec un milieu de bouche charnu et enveloppant. La fraîcheur naturelle du vin apporte équilibre et dynamisme à l’ensemble.
La finale, longue et harmonieuse, prolonge la dégustation avec élégance et souligne le potentiel d’évolution du vin, déjà très plaisant dans son expression actuelle.
Terroir
Graveleux
Vigne
Type de taille : Guyot double avec ébourgeonnage.
Vendanges : Manuelles.
Vinification
Vinification intégrale (20% volume total) dans différents contenants (rolls en bois, barriques de 500 litres, amphores en grès). Cuvaisons longues et gestion des extractions phénoliques.
Elevage
Pendant 12 mois en barriques (50% neuves).
Service
Servir entre 16°C et 18°C.
Potentiel de garde
10 à 15 ans
Accords gourmands
Risotto aux champignons, agneau rôti aux herbes de Provence, côte de bœuf grillée avec sa sauce bordelaise, volaille rôtie, fromages affinés à pâte pressée (Comté affiné, Tomme, Cantal).
93
Jane Anson Inside Bordeaux
2024-05-03
93/100
Markus Del Monego - Tasting Book
2023-04-30
La Château Couhins-Lurton est la plus petite de nos propriétés familiales, mais aussi, le plus petit des Crus Classés de Graves. Niché sur un terroir argilo-calcaire unique de l’appellation Pessac-Léognan, il donne naissance à des Sauvignons Blancs d’une grande minéralité et à des Merlots gourmands et fruités. Grâce à leur belle acidité et leur faible pH, ces vins blancs et rouges se distinguent par leur fraîcheur et leur exceptionnel potentiel de garde, véritables signatures des grands vins de Bordeaux.
