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Château Couhins-Lurton Rouge
Le château Couhins-Lurton est la propriété emblématique de la famille André Lurton. Dotés d’un sublime terroir de graves avec argiles, ses vins rouges sont issus de merlots fruités et suaves, d’une grande élégance, avec quelques notes fumées.
Style de vin
Riche et Puissant
Assemblage
Merlot 85% / Cabernet Sauvignon 15%
Météo
Une grande douceur et une pluviométrie contrastée ont marqué 2020 : grosses pluies printanières, forte sècheresse estivale. L'hiver, assez chaud, a favorisé un débourrement précoce. Les chaleurs estivales passées, les nuits fraîches de fin août ont été très bénéfiques à la maturation des raisins.
Commentaires de dégustation
Apparence
Sa robe est d'une couleur rouge pourpre, très sombre, presque noire, agrémentée de reflets violets.
Nez
Le nez est d'une belle intensité, marqué par des notes de fruits noirs (mûre, cerise griotte, baie de sureau). Le tout est rehaussé d'un léger fumé et de quelques épices douces.
Bouche
En bouche, c'est un vin très riche, doté d'une belle structure, aux tanins bien mûrs. Sa fraîcheur est particulièrement agréable. C'est un vin, très élégant, plein de finesse. Son potentiel de garde est remarquable. On saura l'attendre quelques années (3 à 4 ans), avant de le déguster, sur un agneau de lait rôti au four, un risotto aux cèpes, ou bien encore une fricassée de chapon aux truffes pour une grande occasion. Un grand moment de dégustation !
Notations et avis
Myrtille, mûre et un peu de cèdre et de lavande. Il est moyennement corsé avec des tanins polis et une finale fraîche et persistante. Très bien fait.
Rouge pourpre foncé avec une teinte violette et un noyau noir. Nez intense au caractère multicouche, mûres, baies de sureau et cerises noires, graphite et soupçons de fumée froide, chêne élégant et épices douces en arrière-plan. En bouche, il est riche et bien structuré avec une merveilleuse fraîcheur, des tanins mûrs, soutenus par des fruits persistants et des épices douces, très élégant avec de la profondeur et un potentiel convaincant.
Ce vin nous emmène sur un parcours enthousiasmant. Nez séduisant de tarte aux myrtilles et de bonbon à l’anis. Et quelle bouche ! Toujours sur le fil conducteur de la sucrosité ; celle-ci est juteuse, ample, gourmande tout en étant dynamique. C’est généreux et long. Vin de grande classe, impressionnant.
Soigneusement extrait et bien placé, il possède une tonne de structure et de fraîcheur, mais aussi de la profondeur dans les fruits de la framboise et de la cerise noire. Il va vraiment tenir la distance ; il est très élégant et fin, et a de la concentration à tous les bons endroits. Facile à recommander. Période de dégustation : 2026 - 2042.
Période de consommation
2024 - 2040
Nos suggestions
Terroir
Surface en production
16,00 hectares
Type de sol
Graveleux.
Vinification
Vendanges
Manuelles
Autres
Porte-greffes
101.14 - 3309C - Riparia
Engrais
Fertilisation classique raisonnée
Densité de plantation
8 500 pieds à l'hectare
Age moyen des vignes
25 ans
Cépages de la propriété
Merlot / Cabernet Sauvignon
Type de taille
Guyot double avec ébourgeonneage
Fermentation
En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc.
Température de fermentation
28 à 30°C
Malolactique
Oui
Elevage
Pendant 12 mois en barriques (40% neuves) avec soutirage.
Potentiel de vieillissement
Suivant millésime, s'exprime bien vers 3 et 5 ans, peut vieillir jusqu'à 10 et 15 ans
Œnologues Consultants
Éric BOISSENOT
Recettes
