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Château Couhins-Lurton Blanc

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Le château Couhins-Lurton est la propriété emblématique de la famille André Lurton. Doté d'un terroir argilo-calcaire unique dans l'appellation, le château façonne des sauvignons blancs aux profils aromatiques exceptionnels, gorgés de fruits et de notes salines, avec une longévité exceptionnelle.


étiquette Château Couhins-Lurton blanc 2020
Appellation : Pessac-Léognan

Style de vin

Fin et Fruité

Assemblage

Sauvignon 100%

Météo

Une grande douceur et une pluviométrie contrastée ont marquées 2020 : grosses pluies printanières, forte sècheresse estivale. L'hiver, assez chaud, a favorisé un débourrement précoce. Les chaleurs estivales passées, les nuits fraîches de fin août ont été très bénéfiques à la maturation des raisins.

Commentaires de dégustation

Apparence

Robe brillante, d’une jolie couleur jaune assez pâle, agrémentée de quelques reflets argentés.

Nez

Le nez fin et très expressif, exhale des notes vives et savoureuses d'agrumes (mandarine, pamplemousse), mais aussi de groseille à maquereau.

Bouche

En bouche, c'est un vin élégant qui allie à merveille puissance et fraîcheur. Il est crémeux, dominé par de délicates notes d'agrumes (zeste de mandarine, citron), mais aussi de fruits blancs frais (pomme Granny, pêche blanche), avec un soupçon d'épices. La finale associe des notes plus minérales (ardoise). On appréciera pleinement les qualités de ce Château Couhins-Lurton 2020 sur une salade nordique au saumon fumé, un poisson au four (type bar), ou bien encore un plateau de fromages.

Notations et avis

James Suckling : 
27.05.2021
 - Note : 
de 92,00 à 93,00 / 100

Très joli caractère de mangue verte et de vanille, ainsi que des notes de pierres et d'épices. Il est mi-corsé à corsé avec une texture ronde et une finale moyenne et savoureuse. Piquant.

Markus Del Monego : 
06.05.2021
 - Note : 
95,00 / 100

Couleur jaune vif avec des reflets verts. Arôme fin rappelant les zestes frais de mandarine et de citron, la nectarine mûre et la groseille à maquereau. Des notes de buis en arrière-plan. En bouche, il est bien structuré avec une acidité vive, des fruits frais, un piquant discret et une minéralité fine, bien équilibré et d'une bonne longueur.

Falstaff : 
02.05.2021
 - Note : 
de 92,00 à 93,00 / 100

Or jaune clair, reflets argentés. Délicat pamplemousse et herbes fraîches de prairie, nuances de groseille à maquereau, poivron jaune. En bouche, puissant, mais élégant et crémeux, fruits blancs fins de pomme et de pêche, structure d'acidité fine, finale minérale-citrique, notes de gingembre et de poivre blanc. (Peter Moser)

Jane Anson : 
01.05.2021
 - Note : 
94,00 / 100

Il commence vraiment à prendre son rythme de croisière sous la nouvelle direction de Jacques Lurton. J'ai toujours apprécié ce vin et j'ai longtemps pensé que c'était le seul de tous les vins d'André Lurton à être à la hauteur du potentiel du terroir. Il est plein de chair, de citronnelle, de citron vert, de minéralité ardoisée, de pêches blanches riches du plus bel effet et de puissantes herbes séchées. Riche et puissant, une bonne chose. Période de dégustation 2022 - 2030.

Période de consommation

2022 - 2036

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Terroir

Surface en production

6,00 hectares

Type de sol

Sol gravelo-sableux du début quaternaire, sur un socle calcaire plus ancien.

Vinification

Vendanges

Manuelles en cagettes et tri sur table de réception.

Autres

Porte-greffes

101.14 - 3309C - Riparia

Engrais

Fertilisation raisonnée

Densité de plantation

6500 pieds à l'hectare

Age moyen des vignes

27 ans

Cépages de la propriété

Sauvignons

Type de taille

Guyot double avec ébourgeonnage

Fermentation

Après pressurage et débourbage, en barriques de chêne (30% neuves)

Température de fermentation

18 à 23°C

Malolactique

Non

Elevage

Pendant 10 mois en barriques, sur lies totales avec bâtonnage régulier

Potentiel de vieillissement

S'exprime à son meilleur entre 3 et 10 ans, mais peut vieillir et se bonifier pendant 20 ou 30 ans.

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