English version

Espace Presse | Espace Membre | Espace Professionnel | Contactez-nous

Nos actualités

Notre Entreprise

Notre Savoir-faire

Nos châteaux

Nos Vins

Art de vivre

Œnotourisme

E-SHOP

Nos Vins

Rechercher un vin

Un évènement à fêter, un dîner entre amis ? Nous vous aidons à trouver l'accord parfait ...

Rechercher un vin selon vos critères

Le Saviez-vous ?

La décantation, utile ou non ?

En savoir plus sur : La décantation, utile ou non ?

Château Coucheroy Blanc

Accueil > Nos Vins > Nos Vins > Château Coucheroy Blanc

"Couchiroy" ou "Couche Roi" en Gascon. La légende raconte qu'un soir d'orage, le futur Roi Henri IV, revenant de la bataille de Coutras, fit en ces lieux une halte pour prendre quelque repos. Il aurait très certainement apprécié ce vin coulant, frais et se serait étonné de ses parfums de fruits exotiques. Un véritable vin de roi !

Château : Château de Rochemorin

Millésime

2020

2020	2019	2018	2017
2016	2015	2014	2013
2012	2011	2010	2009
2008

Appellation : Pessac-Léognan

Style de vin

Frais et Fruité

Assemblage

Sauvignon blanc 100%

Météo

Une grande douceur et une pluviométrie contrastée ont marqué 2020 : grosses pluies printanières, forte sècheresse estivale. L'hiver, assez chaud, a favorisé un débourrement précoce. Les chaleurs estivales passées, les nuits fraîches de fin août ont été très bénéfiques à la maturation des raisins.

Commentaires de dégustation

Apparence

Robe limpide, d'une jolie couleur jaune pâle, constellée de reflets verts.

Nez

Nez d'intensité moyenne, très sauvignon, marqué par des notes de fruits blancs (pêche), de pamplemousse, mêlées à un léger beurré, très agréable.

Bouche

En bouche, on a un ensemble équilibré, avec de la fraîcheur, un jolie structure, typique du sauvignon blanc, avec de savoureuses notes de fruits à noyau (pêche, abricot), mais aussi de brioche. C'est un vin que l'on servira volontiers sur une terrine de saumon à l'oseille, un plateau d'huîtres ou bien encore une blanquette de veau.