L de La Louvière Rouge 2010

L de La Louvière | Rouge

AOC Pessac-Léognan

Présentation

Second vin du Château La Louvière, le L de La Louvière fait l’objet des mêmes attentions que
son aîné. Dans ce haut lieu de la viticulture bordelaise, où art rime souvent avec viticulture, ce
vin, élaboré selon des méthodes traditionnelles, associées à quelques touches de modernité,
saura vous séduire par son élégance, sa rondeur et son fruité.

Le vin

Cépages

Cabernet sauvignon : 60%

Merlot : 40%

Teneur en alcool

13,5% vol.

Conditions météorologiques

L'hiver a été rigoureux (nombreux jours de gel) et le printemps assez frais. Au cours de cette année 2010, l'ensoleillement a été généreux. Entre le 21 juin et la fin septembre, on a pu observer une longue période de sècheresse, qui s'est révélée plutôt favorable à la vigne.

Dégustation

Second vin du château La Louvière, avec un encépagement très proche, le L de La Louvière 2010 est très intense et brillant, avec des reflets grenat.
Il a un bouquet aujourd'hui très gourmand, associant les fruits rouges, la brioche et la vanille. Des notes de framboise sont aussi perceptibles à l'attaque dont la vivacité est prometteuse.
En effet, ce vin est pur, net avec des tanins fins et élégants. On imagine le Cabernet Sauvignon de bonne origine. L'élevage d'un an en barriques a assoupli sa finale, qui reste suave et fruitée. Ce vin sera accessible après deux ou trois ans de bouteille.

Les informations techniques

Terroir

Graves profondes

Vigne

Type de taille : Guyot double avec ébourgeonnage.
Vendanges : Mécaniques.

Vinification

En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc.

Elevage

Pendant 12 mois en barriques (20% neuves) avec soutirages trimestriels.

Le service

Service

Servir entre 15°C et 17°C.

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Accords gourmands

Entrecôte, hachis parmentier à la chair à saucisses, steak d'autruche.

Château La Louvière L’Héritage Intemporel

Situé à quelques kilomètres au sud de Bordeaux, le Château La Louvière est une des propriétés emblématiques de l’appellation Pessac-Léognan. Bâti à la fin du XVIIIe siècle, son château, entouré d’un superbe parc, est un modèle d’architecture néo-classique. L’ensemble est classé Monument Historique depuis 1991.

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