L de La Louvière Rouge 2006

L de La Louvière | Rouge

AOC Pessac-Léognan

Présentation

Second vin du Château La Louvière, le L de La Louvière fait l’objet des mêmes attentions que
son aîné. Dans ce haut lieu de la viticulture bordelaise, où art rime souvent avec viticulture, ce
vin, élaboré selon des méthodes traditionnelles, associées à quelques touches de modernité,
saura vous séduire par son élégance, sa rondeur et son fruité.

Le vin

Cépages

Cabernet sauvignon : 64%

Merlot : 30%

Cabernet franc : 3%

Petit verdot : 3%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

Si la fraîcheur et la pluie marquèrent le premier trimestre (pluies de mars 3 à 4 fois supérieures à la normale), 2006 fut avant tout une année chaude (au 2e rang des années les plus chaudes depuis 1950) avec un épisode de canicule au mois de juillet et un mois de septembre très doux et sec.

Vendanges

12/09/2006

Dégustation

Brillant rouge grenat, avec des reflets violets.
Intensité étonnante de fruit rouge avec des notes fondues de boisé toasté et très vanillé.
Élégant, souple et riche dès la mise en bouche. On retrouve des fruits frais, comme la cerise ou la framboise. Des arômes de vanille et de chocolat sont une gourmandise. Un vin puissant et élégant avec une belle longueur.

Les informations techniques

Terroir

Graves profondes

Vigne

Type de taille : Guyot double avec ébourgeonnage.
Vendanges : Mécaniques.

Vinification

En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc.

Elevage

Pendant 12 mois en barriques (20% neuves) avec soutirages trimestriels.

Le service

Service

Servir entre 15°C et 17°C.

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Accords gourmands

Épaule d'agneau, charcuterie, omelette aux cèpes.

Château La Louvière L’Héritage Intemporel

Situé à quelques kilomètres au sud de Bordeaux, le Château La Louvière est une des propriétés emblématiques de l’appellation Pessac-Léognan. Bâti à la fin du XVIIIe siècle, son château, entouré d’un superbe parc, est un modèle d’architecture néo-classique. L’ensemble est classé Monument Historique depuis 1991.

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