Château de Barbe Blanche Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
AOC Lussac-Saint-Emilion
Autre cuvée du domaine de Barbe Blanche, le Château Tour de Ségur bénéficie également d'un terroir remarquable. Travaillé sur le fruit, avec beaucoup de délicatesse tout au long du processus de vinification, c'est un vin de charme, frais et précis. Son nez expressif, sur la fraise bien mûre, et les petits fruits rouges légèrement vanillés, associés à la finesse des tanins, lui confèrent une grande accessibilité.
Cépages
Merlot : 70%
Cabernet franc : 20%
Cabernet sauvignon : 10%
Teneur en alcool
13% vol.
Conditions météorologiques
L'hiver et le printemps ont été très doux. Mais l'été 2014 n'a pas tenu ses promesses : pluviométrie élevée en juillet, fraîcheur en août. Un été indien inespéré, à partir de septembre, avec des températures élevées, a été très favorable à la récolte et à l'obtention d'une bonne maturité.
Vendanges
01/10/2014
Dégustation
Ce Lussac-Saint-Émilion est séduisant dans sa somptueuse robe rouge sombre. À l'aération, le nez, très ouvert et très frais, exhale des notes de fruits rouges intenses, auxquelles viennent se marier un boisé plutôt discret, légèrement grillé. En bouche, ce vin équilibré, possède des tanins bien enrobés qui lui procure une finale très élégante. Les fruits rouges, très présents, auxquels s'ajoute une belle acidité, procurent à celui-ci une belle de fraîcheur, perceptible notamment en fin de bouche. On savourera ce Tour de Ségur 2014 sur une terrine de chevreuil, une côte de bœuf à la Bordelaise ou de simples saucisses aux lentilles.
Terroir
Argilo-calcaire sur roche mère calcaire pour la majorité argilo-siliceux pour certaines parcelles
Vigne
Type de taille : Guyot double
Vendanges : Vendanges mécaniques.
Vinification
En cuves inox thermo-régulées.
Elevage
Pendant 12 mois en barrique (25% neuves) avec soutirage trimestriel
Service
Servir entre 15°C et 17°C
Potentiel de garde
5 à 10 ans