Château Tour de Ségur | Rouge

Cépages

Merlot : 70%

Cabernet franc : 20%

Cabernet sauvignon : 10%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

L'hiver et le printemps ont été très doux. Mais l'été 2014 n'a pas tenu ses promesses : pluviométrie élevée en juillet, fraîcheur en août. Un été indien inespéré, à partir de septembre, avec des températures élevées, a été très favorable à la récolte et à l'obtention d'une bonne maturité.

Vendanges

01/10/2014

Dégustation

Ce Lussac-Saint-Émilion est séduisant dans sa somptueuse robe rouge sombre. À l'aération, le nez, très ouvert et très frais, exhale des notes de fruits rouges intenses, auxquelles viennent se marier un boisé plutôt discret, légèrement grillé. En bouche, ce vin équilibré, possède des tanins bien enrobés qui lui procure une finale très élégante. Les fruits rouges, très présents, auxquels s'ajoute une belle acidité, procurent à celui-ci une belle de fraîcheur, perceptible notamment en fin de bouche. On savourera ce Tour de Ségur 2014 sur une terrine de chevreuil, une côte de bœuf à la Bordelaise ou de simples saucisses aux lentilles.