Château Tour de Ségur Rouge 2012

Château Tour de Ségur Rouge

AOC Lussac-Saint-Emilion

Présentation

Autre cuvée du domaine de Barbe Blanche, le Château Tour de Ségur bénéficie également d'un terroir remarquable. Travaillé sur le fruit, avec beaucoup de délicatesse tout au long du processus de vinification, c'est un vin de charme, frais et précis. Son nez expressif, sur la fraise bien mûre, et les petits fruits rouges légèrement vanillés, associés à la finesse des tanins, lui confèrent une grande accessibilité.

Le vin

Cépages

Merlot : 65%

Cabernet franc : 30%

Cabernet sauvignon : 5%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

Le printemps a mis à l'épreuve le vigneron avec une pluviométrie importante amenant son lot de maladies en tout genre. Les vignes ont demandé beaucoup d'attention et ce, jusqu'au 14 juillet, date à partir de laquelle la météo s'est montrée beaucoup plus favorable...

Vendanges

09/10/2014

Dégustation

C'est un vin sympathique, à la robe chatoyante, d'une belle couleur rubis. Le nez est caractérisé par un agréable mélange d'arômes de fruits très mûrs. La bouche est soyeuse et fondante, se terminant sur des tanins élégants. On pourra le déguster, dès aujourd'hui, sur un magret de canard ou une côte de bœuf.

Les informations techniques

Terroir

Argilo-calcaire sur roche mère calcaire pour la majorité argilo-siliceux pour certaines parcelles

Vigne

Type de taille : Guyot double
Vendanges : Vendanges mécaniques.

Vinification

En cuves inox thermo-régulées.

Elevage

Pendant 12 mois en barrique (25% neuves) avec soutirage trimestriel

Le service

Service

Servir entre 15°C et 17°C

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Château Tour de Ségur Rouge 2012
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