AOC Lussac-Saint-Emilion
Autre cuvée du domaine de Barbe Blanche, le Château Tour de Ségur bénéficie également d'un terroir remarquable. Travaillé sur le fruit, avec beaucoup de délicatesse tout au long du processus de vinification, c'est un vin de charme, frais et précis. Son nez expressif, sur la fraise bien mûre, et les petits fruits rouges légèrement vanillés, associés à la finesse des tanins, lui confèrent une grande accessibilité.
Cépages
Merlot : 60%
Cabernet franc : 25%
Cabernet sauvignon : 15%
Teneur en alcool
12,5% vol.
Conditions météorologiques
2007, frais et humide de mai à août, ne fut pas particulièrement favorable à la maturation des cépages rouges. Un beau mois de septembre, chaud et relativement sec, a permis d'étaler la récolte pour atteindre une maturité parfaite.
Dégustation
Le Château Tour de Ségur Rouge 2007 est d'un rouge foncé très dense. Cerise et autres fruits rouges rappellent le kirsch dans ce nez appétissant. Un léger toasté issu de l'élevage en barriques, souligne l'élégance de son nez. Ce vin est plein, riche, concentré... Son gras et son amplitude sont remarquables, et remarqués. Il est encore très jeune, et par son fumé très respectueux de son origine Lussac Saint-Emilion. Sa finale très longue laisse augurer évolution et maturation splendides, à partir de 2013. ( Janvier 2010)
Terroir
Argilo-calcaire sur roche mère calcaire pour la majorité argilo-siliceux pour certaines parcelles
Vigne
Type de taille : Guyot double
Vendanges : Vendanges mécaniques.
Vinification
En cuves inox thermo-régulées.
Elevage
Pendant 12 mois en barrique (25% neuves) avec soutirage trimestriel
Service
Servir entre 15°C et 17°C
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Château de Barbe Blanche | Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
Château de Barbe Blanche Cuvée Henri IV | Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
Château Prieuré Lalande | Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
Château Tour de Ségur | Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
Cœur Perdu | Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
BB de Barbe Blanche | Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
