Château Tour de Bonnet Rouge 2013

Château Tour de Bonnet Rouge

AOC Bordeaux

Présentation

Décliné dans les trois couleurs, le château Tour de Bonnet a vu le jour pour célébrer le centenaire de l’édification de ce belvédère par Léonce Récapet, arrière-grand-père de Jacques Lurton. Ce rouge, d'une couleur soutenue, est un véritable Bordeaux Plaisir. Suave et gourmand, ses tanins très fondus soutiennent une longue et élégante finale fruitée.

Le vin

Cépages

Merlot : 50%

Cabernet sauvignon : 50%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

Le 1er semestre 2013 a enregistré des records de pluviométrie. Un printemps très frais, voir froid (mai et juin) a entrainé un important retard dans le vignoble (floraison). Une météo beaucoup plus favorable (chaleur et ensoleillement) s'est mise en place à partir de juillet, jusqu'aux vendanges.

Vendanges

30/09/2013

Dégustation

Sa robe, brillante, est d'un joli rouge rubis. Très agréable, le nez laisse échapper de fines notes de fruits rouges (groseille, framboise). En bouche, l'impression laissée par ce Château Tour de Bonnet 2013 est tout aussi plaisante, avec son attaque souple et ronde, ses notes de fruits frais, de cassis, mais aussi sa pointe d'épices (vanille et girofle). Charmant, subtil, ce vin sera le compagnon idéaL de vos viandes grillées ou de vos volailles rôties, et pourquoi pas de vos pizzas.

Les informations techniques

Terroir

Argilo-calcaire et argilo-siliceux

Vigne

Type de taille : Guyot double
Vendanges : Manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique

Vinification

En cuves inox thermo-régulées avec système d'émiettage du chapeau de marc.

Elevage

En cuves et en barriques

Le service

Service

Servir entre 13°C et 15°C

Potentiel de garde

3 à 5 ans

Bannière e-commerce

Château Bonnet

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