Château Tour de Bonnet Grande Cuvée Rouge

AOC Bordeaux

Présentation

Décliné dans les trois couleurs, le Château Tour de Bonnet a vu le jour à l'occasion de la commémoration du centenaire de l'édification de ce belvédère par Léonce Récapet, grand-père d'André Lurton. Ayant fait l'objet de soins attentifs au cours de son élevage, effectué en partie en barriques neuves, une nouvelle cuvée prestige, le Château Tour de Bonnet Grande Cuvée, vient désormais enrichir cet éventail. Amateurs de vins riches et puissants, ce vin comblera vos attentes avec son bouquet de fruits mûrs et ses notes vanillées, sa bouche suave et parfaitement équilibrée !

Le vin

Cépages

Cabernet sauvignon : 50%

Merlot : 50%

Conditions météorologiques

L'hiver a été rigoureux (nombreux jours de gel) et le printemps assez frais. Au cours de cette année 2010, l'ensoleillement a été généreux. Entre le 21 juin et la fin septembre, on a pu observer une longue période de sècheresse, qui s'est révélée plutôt favorable à la vigne.

Vendanges

04/10/2010

Dégustation

Sa robe est d'une couleur vive, brillante, d'un très bel éclat. D'une belle puissance, le nez laisse échapper des notes de fruits tels que la cerise griotte. Le boisé qui le caractérisait dans ses premiers mois, se bonifie peu à peu, apportant une complexité intéressante avec son fondu vanillé. Le palais est souple et rond, bien équilibré. La finale, pleine, est presque capiteuse. Le caractère épicé et goudron se prolonge longuement dans une finale surprenante par son intensité, qui le place parmi les vins les plus agréables de son appellation. C'est un vin de plaisir, à déguster sur des viandes rouges, des volailles grillées ou un grand plateau de fromages affinés.

Les informations techniques

Terroir

Argilo-calcaire et argilo-siliceux

Vigne

Type de taille : Guyot double
Vendanges : Manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique

Vinification

En cuves inox thermo-régulées avec système d'émiettage du chapeau de marc.

Elevage

En partie en barriques neuves

Le service

Service

Servir entre 13°C et 15°C

Potentiel de garde

3 à 5 ans

Bannière e-commerce

Château Bonnet

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