Château de Barbe Blanche | Rouge
AOC Lussac-Saint-Emilion
AOC Lussac-Saint-Emilion
Château Prieuré Lalande fait partie des valeurs sûres de l'appellation Lussac-Saint-Émilion. Idéalement situé sur une croupe argilo-calcaire de Lussac.Tout en intensité, le nez laisse échapper de savoureuses notes de fruits mûrs agrémentées d'un soupçon de vanille.
Cépages
Merlot : 60%
Cabernet franc : 30%
Cabernet sauvignon : 10%
Teneur en alcool
13.5% vol.
Conditions météorologiques
L'hiver a été rigoureux (nombreux jours de gel) et le printemps assez frais. Au cours de cette année 2010, l'ensoleillement a été généreux. Entre le 21 juin et la fin septembre, on a pu observer une longue période de sècheresse, qui s'est révélée plutôt favorable à la vigne.
Vendanges
04 Octobre 2010
Dégustation
Sa robe est rouge rubis très profonde. Son aspect est très appétissant et engage à la dégustation.
Le bouquet expressif évoque les fruits mûrs, ainsi que certaines notes grillées et des nuances de caramel qui témoignent de sa complexité.
La bouche est ample et dynamique, alliant superbement ampleur et vivacité. Ce vin exprime aujourd'hui son caractère. Le boisé équilibré est parfaitement fondu.
Terroir
Sol argilo-calcaire d'environ un mètre de profondeur, sur un plateau calcaire à astéries. Sol argilo-siliceux avec du sable léger au pied des pentes.
Vigne
Type de taille : Guyot double
Vendanges : Mécaniques avec tri de la vendanges au chai
Vinification
En cuves inox thermo-régulées.
Elevage
Pendant 12 mois en barrique (25% neuves) avec soutirage trimestriel
Service
Servir entre 15°C et 17°C.
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Accords gourmands
Côtes de veau aux cèpes, bœuf Wellington, paupiettes de porc aux champignons.