Boutique en ligne

Château La Louvière | Rouge

AOC Pessac-Léognan

Fiche Technique

Présentation

Le Château La Louvière a plus d'un charme à offrir : un patrimoine architectural somptueux
datant de la fin du XVIIIe siècle, mais aussi une histoire viticole vieille de plus de 700 ans. Si les
premiers pieds de vignes ont été plantés vers 1310, le savoir-faire en matière de viticulture date
du XVIIe siècle et a été transmis par les religieux de la Grande Chartreuse de Bordeaux, habiles
viticulteurs et fins vinificateurs. Les hommes d'aujourd'hui ont hérité de ces techniques
ancestrales et ont su apporter ce soupçon d'innovations et de modernité nécessaire pour
sublimer le caractère de ce terroir d'exception. Équilibré et élégant, le Château La Louvière rouge est un vin structuré et profond dont le charme et la finesse s’affirment au vieillissement. Racé, il est l’expression parfaite des terroirs de Pessac-Léognan.

Le vin

Cépages

Cabernet sauvignon : 64%

Merlot : 30%

Cabernet franc : 3%

Petit verdot : 3%

Conditions météorologiques

Après un hiver très doux et un printemps humide, juin et début juillet ont été particulièrement pluvieux. Puis s'est installé à partir de mi-juillet jusqu'à la fin du mois de septembre, un temps chaud et très sec.

Dégustation

Robe intense et profonde.
Bouquet puissant et développé de café, de grillé et de venaison.
Attaque pleine, ferme, ronde avec des tanins très présents et mûrs. Très bel équilibre. Finale très longue.

Les informations techniques

Terroir

Graves profondes

Vigne

Type de taille : Guyot double avec ébourgeonnage
Vendanges : Manuelles en petites cagettes profondes

Vinification

En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc et en cuves béton, avec pigeage.

Elevage

Pendant 12 mois en barriques (40-50% neuves) avec soutirages.

Le service

Service

Servir entre 15°C et 18°C.

Potentiel de garde

Plus de 15 ans

Accords gourmands

Faisan à la Périgord, œufs brouillés aux morilles, bifteck grillé au barbecue.

Nos vins - Château La Louvière

Château La Louvière L’Héritage Intemporel

Situé à quelques kilomètres au sud de Bordeaux, le Château La Louvière est une des propriétés emblématiques de l’appellation Pessac-Léognan. Bâti à la fin du XVIIIe siècle, son château, entouré d’un superbe parc, est un modèle d’architecture néo-classique. L’ensemble est classé Monument Historique depuis 1991.

Découvrir le Château La Louvière
Bannière e-commerce

Château La Louvière

Boutique en ligne

Acheter nos vins