Château de Barbe Blanche Rouge

Cépages

Merlot : 85%

Cabernet franc : 15%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

Le 1er semestre 2013 a enregistré des records de pluviométrie. Un printemps très frais, voir froid (mai et juin) a entrainé un important retard dans le vignoble (floraison). Une météo beaucoup plus favorable (chaleur et ensoleillement) s'est mise en place à partir de juillet, jusqu'aux vendanges.

Vendanges

02/10/2013

Dégustation

Limpide, la Robe de ce vin est d'une belle couleur rouge grenat, avec de magnifiques reflets violine. Le nez est très agréable sur des notes épicées, de fruits noirs (griotte, mûre), mêlées à un subtil grillé. L'attaque est vive. Ce Château de Barbe Blanche 2013 est ample, gras à souhait et long en bouche. Bel équilibre et une grande complexité sont ici les maîtres mots. Après deux ou trop ans de garde, ce vin, racé et élégant, se mariera à merveille avec vos viandes grillées (Brochettes d'agneau marinées, magret de canard aux figues ou encore rôti de bœuf en croûte de sel) mais aussi plats de gibier (civet de lièvre, côtelettes de chevreuil au poivre).