Château de Barbe Blanche | Rouge

Cépages

Merlot : 85%

Cabernet franc : 15%

Teneur en alcool

14,5% vol.

Conditions météorologiques

L'hiver a été rigoureux (nombreux jours de gel) et le printemps assez frais. Au cours de cette année 2010, l'ensoleillement a été généreux. Entre le 21 juin et la fin septembre, on a pu observer une longue période de sècheresse, qui s'est révélée plutôt favorable à la vigne.

Vendanges

04/10/2010

Dégustation

Pourpre et brillant, il est éclatant. Le bouquet complexe évoque les fruits rouges et noirs comme le cassis ou la groseille. Ce vin est ample et riche, tout en rondeur et suavité. Sa chair repose sur des tanins vanillés et veloutés. Très flatteur aujourd'hui, il se montre typique des grands Lussac-Saint-Émilion, qui peuvent s'apprécier aussi bien jeunes qu'après quelques années de garde. Des côtes de veau forestière ou une pintade à la broche seront sublimées par ce vin onctueux.