Château de Barbe Blanche | Rouge

Cépages

Merlot : 85%

Cabernet franc : 15%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

Si la fraîcheur et la pluie marquèrent le premier trimestre (pluies de mars 3 à 4 fois supérieures à la normale), 2006 fut avant tout une année chaude (au 2e rang des années les plus chaudes depuis 1950) avec un épisode de canicule au mois de juillet et un mois de septembre très doux et sec.

Vendanges

19/09/2006

Dégustation

Sa robe rouge et profonde, d'un brillant soutenu. Son nez est complexe, élégant et fin avec des notes boisées (grillé, vanille, épices, chocolat, girofle) et de fruits mûrs (cerise, groseille, framboise). Nous respirons avec lui la grande classe. Une bouche souple, structurée et ronde, dans la lignée des grands Barbe Blanche est une fois encore au rendez-vous. Remarquablement puissant et concentré, il ne perd rien de son élégance et de sa longueur. Il est à boire dès aujourd'hui et dans les 5 ans sur des viandes rouges (entrecôte à la moelle ou rôti de bœuf en croûte) et gibier à plumes (perdreau rôti ou faisan à la truffe).