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Château de Barbe Blanche Rouge 2002

Château de Barbe Blanche Rouge

AOC Lussac-Saint-Emilion

Fiche Technique

Présentation

Situé au cœur de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, le mot terroir prend au Château de Barbe Blanche tout son sens. Le vignoble est planté directement sur la dalle du plateau de calcaire à astéries, typique du Saint-Émilionnais. Cette roche lui apporte des conditions idéales à l'élaboration de vins de grande qualité. Un beau volume en milieu de bouche, une structure tannique fondue, de la rondeur, sur des notes de fruits légèrement toastées. C’est un vin fin et élégant doté d’un joli potentiel de garde. 

Le vin

Cépages

Merlot : 65%

Cabernet franc : 25%

Cabernet sauvignon : 10%

Teneur en alcool

12,5% vol.

Conditions météorologiques

L'hiver a été sec. La pluviométrie élevée (en Mai) a généré de la coulure au moment de la floraison. L'été a été frais et relativement humide, notamment le mois d'août. Cependant, à partir du mois de septembre, s'est installé jusqu'à la fin des vendanges un temps sec, chaud et ensoleillé.

Dégustation

Sa robe est d'un rouge grenat intense. Le nez est très ouvert sur des notes grillées, de mokas et de fruits noirs. L'attaque est souple. C'est un vin riche et charpenté. Les tanins sont fondus. Bonne longueur.

Les informations techniques

Terroir

Un plateau argilo-calcaire sur roche mère avec entre 0 et 1 m d'argile en surface. En pied de côte, sol argilo-siliceux et légèrement sablonneux.

Vigne

Type de taille : Guyot double
Vendanges : Mécaniques avec tri de la vendange au chais

Vinification

En cuves inox thermo-régulées avec macération de 3 semaines environ (suivant millésime et maturité des tanins).

Elevage

Pendant 12 mois en barrique (50% neuves) avec soutirage trimestriel

Le service

Service

Servir entre 15°C et 17°C

Potentiel de garde

5 à 10 ans

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