Château Coucheroy Rouge 2013

Château Coucheroy | Rouge

AOC Pessac-Léognan

Présentation

"Couchiroy" ou "Couche Roi" en Gascon. La légende raconte qu'un soir d'orage, le futur Roi Henri IV, revenant de la bataille de Coutras, fit en ces lieux une halte pour prendre quelque repos.... Le second vin du Château de Rochemorin est un Pessac-Léognan incontournable. Son style très fruité, particulièrement expressif dans sa jeunesse, a fait sa notoriété. C'est un vin rouge souple, velouté et bien équilibré. Il présente des notes de fruits rouges et noirs, vanillés. Il est facile à accorder et à ouvrir en toute occasion. 

Le vin

Cépages

Merlot : 55%

Cabernet sauvignon : 45%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

Le 1er semestre 2013 a enregistré des records de pluviométrie. Un printemps très frais, voir froid (mai et juin) a entrainé un important retard dans le vignoble (floraison). Une météo beaucoup plus favorable (chaleur et ensoleillement) s'est mise en place à partir de juillet, jusqu'aux vendanges.

Vendanges

26/09/2013

Dégustation

Ce Coucheroy 2013 est doté d'une robe rouge grenat, limpide et brillante. Le nez est fin, délicat ; il révèle au fur et à mesure de l'agitation toute une palette de notes de fruits mûrs (fraises, griottes...), le tout légèrement vanillé. De subtiles notes de fumé, légèrement toastées, de cuir, apportent enfin, au fruit mûr une agréable complexité. La bouche est ronde et soyeuse, élégante, avec des arômes fruités (framboise, fraise...). Sa structure est bien équilibrée. Gourmand, facile à boire, on le dégustera avec plaisir sur des volailles rôties, un risotto aux cèpes ou bien encore un plateau de fromages (Pavé d'Auge, boulette d'Avesnes, Cendré de Vergy...)

Les informations techniques

Terroir

Graves sur sous-sol argileux

Vigne

Type de taille : Guyot double avec ébourgeonnage
Vendanges : Manuelles ou mécaniques après sélection manuelle à la vigne

Vinification

En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc.

Elevage

Pendant 12 mois en barrique avec soutirage trimestriel

Le service

Service

Servir entre 15°C et 17°C

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Bannière e-commerce

Château de Rochemorin

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