Château Coucheroy Rouge 2010

Château Coucheroy | Rouge

AOC Pessac-Léognan

Présentation

"Couchiroy" ou "Couche Roi" en Gascon. La légende raconte qu'un soir d'orage, le futur Roi Henri IV, revenant de la bataille de Coutras, fit en ces lieux une halte pour prendre quelque repos.... Le second vin du Château de Rochemorin est un Pessac-Léognan incontournable. Son style très fruité, particulièrement expressif dans sa jeunesse, a fait sa notoriété. C'est un vin rouge souple, velouté et bien équilibré. Il présente des notes de fruits rouges et noirs, vanillés. Il est facile à accorder et à ouvrir en toute occasion. 

Le vin

Cépages

Cabernet sauvignon : 50%

Merlot : 50%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

L'hiver a été rigoureux (nombreux jours de gel) et le printemps assez frais. Au cours de cette année 2010, l'ensoleillement a été généreux. Entre le 21 juin et la fin septembre, on a pu observer une longue période de sècheresse, qui s'est révélée plutôt favorable à la vigne.

Dégustation

Que les fidèles du Château Coucheroy se rassurent, le millésime 2010 a une couleur aussi profonde que celle du millésime 2009. Ce vin affiche une forte personnalité. Celle-ci s'exprime par un bouquet épanoui ou fruit et vanille se mêlent. Le palais montre de la mâche, de l'onctuosité et une structure qui permettra à ce vin d'affronter le temps. Puissant, il ne laisse aucun doute sur son potentieL de garde. Il pourra se marier avec des cuisines régionales, des plats typés et gourmands. Un Pessac-Léognan de race..

Les informations techniques

Terroir

Graves sur sous-sol argileux

Vigne

Type de taille : Guyot double avec ébourgeonnage
Vendanges : Manuelles ou mécaniques après sélection manuelle à la vigne

Vinification

En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc.

Elevage

Pendant 12 mois en barrique avec soutirage trimestriel

Le service

Service

Servir entre 15°C et 17°C

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Bannière e-commerce

Château de Rochemorin

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