Château Coucheroy Rouge 2009

Château Coucheroy | Rouge

AOC Pessac-Léognan

Présentation

"Couchiroy" ou "Couche Roi" en Gascon. La légende raconte qu'un soir d'orage, le futur Roi Henri IV, revenant de la bataille de Coutras, fit en ces lieux une halte pour prendre quelque repos.... Le second vin du Château de Rochemorin est un Pessac-Léognan incontournable. Son style très fruité, particulièrement expressif dans sa jeunesse, a fait sa notoriété. C'est un vin rouge souple, velouté et bien équilibré. Il présente des notes de fruits rouges et noirs, vanillés. Il est facile à accorder et à ouvrir en toute occasion. 

Le vin

Cépages

Cabernet sauvignon : 50%

Merlot : 50%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

Si janvier et février ont été plus froids que la normale, l'année 2009 a cependant été une année chaude (une des plus chaudes du siècle). L'ensoleillement a été très important. Les mois d'été ont été marqués par une sècheresse remarquable.

Dégustation

D'un grenat brillant, sa robe laisse sur le disque du verre quelques reflets orangés qui sont le signe de l'arrivée à maturité de ce beau vin de Pessac-Léognan. Le nez est intense, riche de notes fumées et grillées, typiques du soL de Graves sur lequel sont plantées les vignes du Château de Coucheroy. Des effluves de cuir apportent au fruit mûr une complexité séduisante. La bouche est aujourd'hui souple et élégante, et révèle sa densité par une longue finale suave due aux tanins bien intégrés. Ce vin sera parfait sur une viande rouge grillée. Il pourra être particulièrement apprécié sur une terrine de ris de veau légèrement caramélisés...

Les informations techniques

Terroir

Graves sur sous-sol argileux

Vigne

Type de taille : Guyot double avec ébourgeonnage
Vendanges : Manuelles ou mécaniques après sélection manuelle à la vigne

Vinification

En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc.

Elevage

Pendant 12 mois en barrique avec soutirage trimestriel

Le service

Service

Servir entre 15°C et 17°C

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Bannière e-commerce

Château de Rochemorin

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