Château Bonnet Rouge

Cépages

Merlot : 50%

Cabernet sauvignon : 50%

Teneur en alcool

13,5% vol.

Conditions météorologiques

L'hiver a été rigoureux (nombreux jours de gel) et le printemps assez frais. Au cours de cette année 2010, l'ensoleillement a été généreux. Entre le 21 juin et la fin septembre, on a pu observer une longue période de sècheresse, qui s'est révélée plutôt favorable à la vigne.

Vendanges

04/10/2010

Dégustation

Sa teinte est grenat brillante, avec des éclats très lumineux. Vin gourmand, il évoque les fruits rouges bien mûrs. Il est tout de suite net et plaisant. Le palais évolue dans le même registre gourmand, en s'appuyant sur une rondeur très séduisante. Fondus, les tanins accompagnent le fruit. Ce vin pourra se consommer sur les viandes et les volailles, dès aujourd'hui.