Château Bonnet Réserve Rouge

Cépages

Merlot : 50%

Cabernet sauvignon : 50%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

Si la fraîcheur et la pluie marquèrent le premier trimestre (pluies de mars 3 à 4 fois supérieures à la normale), 2006 fut avant tout une année chaude (au 2e rang des années les plus chaudes depuis 1950) avec un épisode de canicule au mois de juillet et un mois de septembre très doux et sec.

Vendanges

23/09/2006

Dégustation

Le Château Bonnet Réserve rouge 2006 teinte le verre d'un grenat profond. Son nez de fruits rouges mûrs est relevé par un boisé très fin et délicatement toasté. D'une belle attaque fruitée et souple, il est aujourd'hui encore d'une bonne fraîcheur, et ses tanins sont fins et élégants. Très fondus, ces derniers s'accordent très bien avec le vanillé issu de l'élevage en barriques qui apporte race et complexité à ce très beau vin de Bordeaux. Il se mariera à merveille avec des viandes rouges grillées, jusqu'en 2015 et plus...