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Diane par André Lurton Blanc

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Silhouette emblématique et poétique, ornant le parc de Château Bonnet, Diane a donné son nom à la nouvelle grande cuvée des Vignobles André Lurton. Inspiré de cette déesse latine, ce vin blanc présente à la fois élégance, pureté, fraîcheur et caractère, avec un nez délicat marqué par des notes de pêche, d’agrumes, d’herbes aromatiques et de groseille. En bouche, sa puissance aromatique et sa complexité sont remarquables. Son charme et sa modernité raviront le consommateur en quête de plaisir et de nouvelles expériences gustatives.


Château : Château Bonnet
Millésime
étiquette Diane par André Lurton blanc 2019
Appellation : Entre-deux-Mers

Style de vin

Frais et Fruité

Assemblage

Sauvignon blanc 95% / Sauvignon gris 5%

Météo

2019 a été marqué par la quasi-absence de froid hivernal, d'où des dates de débourrement plus précoces au vignoble. La pluviométrie printanière a été peu abondante. Un épisode de forte sècheresse s'est fait ressentir au début de l’été. Les pluies d’août ont été salvatrices pour la vigne.

Commentaires de dégustation

Apparence

Sa robe est d’une couleur jaune pâle, constellée de reflets verts.

Nez

Le nez, typé Sauvignon, présente une belle intensité. Le premier nez est plutôt sur le fruit de la passion, avec beaucoup de fraicheur. À l’aération, le nez s’ouvre rapidement et laisse alors s’échapper des notes de nectarine blanche et d’agrumes. On relève une belle complexité.

Bouche

Belle attaque en bouche, franche. C’est un vin avec beaucoup de fraîcheur. Le milieu de bouche présente une jolie rondeur. On remarque sa présence et sa longueur en bouche. On retrouve ici les arômes de pamplemousse et de fruit de la passion déjà perçus. On dégustera volontiers ce vin blanc sur un plateau de fruits de mers, un tartare de poisson ou bien encore un plat de charcuteries.

Médailles

silver medal - 2020 Sakura - Japan Women's Wine Awards
Argent
Sakura Japan Women's Wine Awards 2020

Période de consommation

2020 - 2022

Nos suggestions

Entrées Entrées Poissons et crustacés Poissons et crustacés Fromages Fromages Salade Salades composées
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Terroir

Surface en production

1,50 hectares

Type de sol

Argilo-calcaire et argilo-siliceux

Vinification

Vendanges

Manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique

Autres

Porte-greffes

Riparia Gloire - 3309C - Fercal - 101.14

Engrais

Fertilisation classique raisonnée

Densité de plantation

3000 à 5000 pieds à l’hectare

Age moyen des vignes

19 ans

Cépages de la propriété

Sauvignon blanc

Type de taille

Guyot double

Fermentation

En cuves inox

Température de fermentation

17° C

Malolactique

Non

Elevage

En cuves inox, sur lies fines

Potentiel de vieillissement

2 à 3 ans

Œnologues Consultants

Valérie LAVIGNE

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